La pratique ancestrale de la lutte raisonnée a été remplacée depuis Juin 2021 par la certification HVE "Haute Valeur Environnementale" (Niveau 3).
L'engagement est complet avec un travail réalisé sur l'ensemble de l'exploitation :
- Bilan carbone maitrisé
- Préservation de la biodiversité
- Gestion de l'eau
- Nutrition et protection raisonnées
- Travail du sol manuel ou mécanique en remplacement des herbicides
- Utilisation de produits biocontrôle
